Ingredientes
- 1 abacate inteiro (firme e com casca verde)
Modo de preparo
-
Coloque o abacate inteiro diretamente sobre uma chama de fogão a gás em fogo médio-baixo por alguns minutos, apenas para aquecê-lo.
Atenção: este é um método incomum; se aquecido em excesso, a casca pode queimar ou até estourar. -
Quando o abacate estiver morno, retire-o do fogo, coloque-o sobre uma tábua e, com cuidado, corte-o ao meio. Remova o caroço.
-
Com o abacate ainda quente, esprema ou pressione a polpa sobre uma xícara ou copo resistente ao calor para tentar extrair o óleo. Cuidado para não se queimar, pois a fruta pode estar muito quente.
-
Coe ou transfira o líquido/óleo obtido para um copo de vidro limpo e deixe esfriar completamente antes de usar.
Observação:
Esse método caseiro tende a produzir uma quantidade muito pequena de óleo de abacate. Técnicas tradicionais de extração, como prensagem a frio ou uso de equipamentos específicos, costumam ser muito mais seguras e eficientes para obter óleo de abacate em maior volume e com melhor qualidade.
