Macarrão com Queijo Gratinado no Forno
Se você procura uma receita cremosa, reconfortante e fácil de preparar, este macarrão com queijo no forno é uma excelente escolha. Com uma combinação irresistível de cheddar e muçarela, o resultado é um prato gratinado, saboroso e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 3 xícaras de macarrão seco
- 4 colheres de sopa de manteiga com sal
- 2 latas de leite evaporado (aproximadamente 370 ml cada)
- 1/3 de xícara de leite
- 2 ovos grandes
- 1/4 de colher de chá de sal de alho
- 4 xícaras de queijo cheddar ralado
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 colher de chá de páprica
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com água ao fogo até ferver.
- Adicione sal e cozinhe o macarrão até ficar no ponto desejado.
- Escorra bem e devolva o macarrão à panela.
- Acrescente a manteiga e mexa até que ela derreta completamente. Reserve.
Prepare a mistura cremosa
- Em uma tigela grande, bata o leite evaporado, o leite, os ovos e o sal de alho até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, misture o cheddar ralado com a muçarela.
Montagem
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Unte levemente uma assadeira de 23 x 33 cm.
- Coloque uma camada com um terço do macarrão.
- Cubra com um terço da mistura de queijos.
- Continue alternando as camadas até usar todo o macarrão e todo o queijo.
- Despeje por cima a mistura de leite e ovos de maneira uniforme.
- Finalize polvilhando a páprica sobre toda a superfície.
Tempo de forno
- Leve ao forno preaquecido por 26 a 31 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o topo levemente dourado.
Dica para servir
Sirva este macarrão com queijo assado ainda quente para aproveitar toda a cremosidade e o sabor intenso dos queijos.
Bom apetite
Uma receita simples, clássica e perfeita para quem ama massa gratinada com queijo.
