Panquecas de Banana Fáceis e Deliciosas
Procurando uma receita rápida e saborosa com banana? Esta panqueca de banana simples é uma opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou uma sobremesa prática. Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, você terá um doce irresistível em minutos.
★ Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 bananas maduras fatiadas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
★ Modo de Preparo
1. Prepare a Massa
- Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, o leite e o extrato de baunilha.
- Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
2. Monte a Panqueca
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Unte levemente com um pouco de manteiga ou óleo.
- Distribua as fatias de banana sobre o fundo da frigideira, formando uma camada uniforme.
- Despeje a massa por cima das bananas, cobrindo-as completamente.
3. Cozinhe a Panqueca
- Cozinhe em fogo baixo a médio até que a parte de baixo esteja dourada e as bordas comecem a firmar.
- Com cuidado, vire a panqueca usando uma espátula.
- Deixe dourar o outro lado até que esteja bem cozida por dentro.
4. Sirva
- Retire a panqueca da frigideira e deixe amornar por alguns instantes.
- Corte em fatias triangulares, como se fosse uma pizza.
- Sirva ainda quente.
Para deixar a panqueca de banana ainda mais especial, finalize com:
- Mel ou maple syrup
- Açúcar de confeiteiro peneirado
- Um toque extra de baunilha ou canela em pó, se desejar
Aproveite suas fatias de panqueca de banana caseira — simples, rápida e incrivelmente saborosa!
