Sobremesa Gelada de Doce de Leite com Bolacha Maria
★ Ingredientes
- 400 ml de creme de leite fresco bem gelado (para bater)
- 2 pacotes de bolacha Maria
- 400 g de doce de leite cremoso
★ Modo de Preparo
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Bater o creme de leite
Coloque o creme de leite fresco bem gelado na batedeira e bata até ficar firme, mas ainda cremoso, sem chegar a formar picos duros. -
Misturar com o doce de leite
Acrescente o doce de leite ao creme batido e continue batendo até obter um creme homogêneo, volumoso e com picos firmes. -
Montar as camadas
- Em um refratário, faça a primeira camada com o creme de doce de leite.
- Cubra com uma camada de bolachas Maria, lado a lado.
- Repita as camadas, alternando creme e bolacha, finalizando sempre com o creme na superfície.
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Decorar
Quebre algumas bolachas Maria com as mãos ou triture grosseiramente e salpique sobre a última camada de creme para decorar. -
Levar à geladeira
Cubra o refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, até que a sobremesa firme e os sabores se integrem bem.
Depois é só servir bem gelado e aproveitar essa sobremesa cremosa de doce de leite com bolacha Maria.
